Semana 14

SEMANA14
SESIÓN
42 Recapitulación 14

CONTENIDO TEMÁTICO - ¿Hay relación entre la estructura de los nutrimentos y su función en el organismo?
Y tú, ¿cómo te alimentas? 4 horas

APRENDIZAJES ESPERADOS DEL GRUPO Conceptuales
ELEMENTO
􀂃 Elementos de importancia biológica (N1)
COMPUESTO
􀂃 Lípidos (grasas), carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales. (N2)
􀂃 Catalizadores biológicos (enzimas) (N1)
ESTRUCTURA DE LA
MATERIA
􀂃 Relación entre la estructura de la molécula y las propiedades del compuesto (N2)
REACCIÓN QUÍMICA
􀂃 Condensación de sacáridos (N2)
􀂃 Oxidación de grasas y carbohidratos (N2)
􀂃 Hidrólisis de polisacáridos (N2)
􀂃 Condensación de aminoácidos (N2)
􀂃 Hidrólisis de proteínas (N2)
􀂃 Factores que afectan la rapidez de la reacción: temperatura, pH y catalizadores (N1)
Procedimentales
• Elaboración de transparencias .pps y manejo del proyector.
• Discusión en equipo
• Presentación en equipo
Actitudinales
• Confianza, colaboración,  cooperación, responsabilidad respeto y tolerancia.
MATERIALES GENERALES De computo:
- PC con internet.
De proyección:
Proyector tipo cañón, programas de Gmail.
- Didáctico:
Documentos electrónicos  elaborados en las dos sesiones anteriores.



DESARROLLO DEL
PROCESO FASE DE APERTURA
- Cada equipo realizara una autoevaluación de los temas aprendidos en las dos sesiones anteriores.
1. ¿Qué temas se abordaron?
2.  ¿Que aprendí?
 3. ¿Qué dudas tengo?
Equipo 1 2 3 4 5 6
Respuesta *Monosacáridos y enlaces químicos.
*Análisis químico y síntesis químico.
*Ninguna. *Monosacaridos, carbohidratos, lipidos y proteínas
*La sintesis química,diferencias entre la grasa y el aceite.
*Ninguna 1.la estructura de los alimentos y su función en el organismo
2.La función que tiene los nutrimentos en el organismo 3.Ninguna :3 1.-Propiedades de los aceites, proteínas y polisacáridos.
2.-Las propiedades del aceite de coco y a igualar los signos en una ecuación.
3.-Ninguna.
1. Conservacion de los alimentos.
Función de los alimentos.
Importancia de las proteínas.
2. Diferencia entre un aceite y una grasa
3. Ninguna

FASE DE DESARROLLO
- Les solicita que un alumno de cada equipo  lea el resumen elaborado.
- El Profesor pregunta acerca de las dudas que tengan acerca de los temas vistos en las dos sesiones anteriores.
FASE DE CIERRE
El Profesor concluye con un repaso de la importancia de la Física y su relación con Ciencia. Tecnología y Sociedad.
- Revisa el trabajo a cada alumno y lo registra en la lista.
Actividad Extra clase:
Los alumnos llevaran la información  a su casa  e indagaran los temas siguientes de acuerdo al cronograma.
Elaboraran su informe, en un documento electrónico, para registrar los resultados en su Blog.
EVALUACIÓN Informe de las actividades
    Contenido:
    Resumen de la indagación bibliográfica.
    Actividad de Laboratorio.